Кипение воды под уменьшенным давлением

В круглодонной колбе на 200—250 мл с хорошей резиновой пробкой и газоотводной трубкой нагреть до кипения 100 мл воды, затем отставить горелку, выждать, пока кипение полностью пре­кратится, присоединить газоотводную трубку колбы к водоструй­ному насосу (т. I, стр. 64) и пустить его в действие. В колбе соз­дается разрежение, и вода снова закипает.

Вместо водоструйного насоса можно воспользоваться ручным масляным насосом, который обычно имеется в кабинете физики. Но в этом случае между пароотводящей трубкой колбы и всасы­вающей трубкой насоса надо поставить поглотительную трубку (или склянку) с хлоридом кальция, чтобы в механизм насоса не попадали пары воды.

При самом простом оформлении опыта в круглодонной колбе на 150—200 мл с узким горлом нагревают до кипения около 50 мл воды и выжидают, пока водяным паром будет вытеснен почти весь воздух. После этого, отставив горелку, быстро закрывают колбу резиновой пробкой, перевертывают ее вверх дном (держать поло­тенцем) и кладут сверху тряпку, смоченную холодной водой. На охлаждаемых стенках колбы конденсируются водяные пары, над водой создается разрежение, и она закипает. Опыт прост в выпол­нении, но объяснение его имеет дидактические трудности.

 

Спонсоры сайта:

Copyright © 2011. Designed by "Nemec"